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怎么煮花生米咸菜好吃又入味 花生怎么煮好吃

2024-05-02 1439 明贵知识网

做法:

    1.将花生粒洗净，冷水下锅煮，放大料，水要没过花生粒。

    2.把胡萝卜，黄瓜，都切成块，芹菜切条。

    3.花生米熟以后捞出，用凉水帮它降温，把大料挑出去。然后把锅里的水倒掉，锅中重新加入一些水，等水开以后，把芹菜，胡萝卜都下水焯一下。

    4.都焯好以后，放凉。或者直接拿冷水镇凉，控水以后把花生，胡萝卜，芹菜，黄瓜，他们都放到一起，准备拌。

      5.放一勺盐，一勺酱油，放半勺陈醋，还有少许的糖，一勺耗油，半勺香油，两勺辣椒油，都拌到一起，就可以了。

怎么煮花生米咸菜好吃又入味 扩展

要想花生米好吃，最好用盐炒，炒出来的花生米特别香，首先先将花生米煮3一5分钟捞出凉干水份备用

再将1小袋盐放在锅里同时加入桂皮八角香叶花椒待盐热时放花生米小火炒十分钟左右就可以了。

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花生米泡上一夜，然后处理干净，冷水煮花生米加入适量的花椒，和八角，大火煮半小时，煮熟为止，然后捞出来花椒和八角，把花生米捞出来控干备用，准备芹菜和胡萝卜，切段芹菜，胡萝卜切片用水炒一下，捞出来加入花生米里面，加入适量的盐，鸡精适量的辣椒油搅拌均匀即可。

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